电商人群零食饮品创新趋势报告2024年秋冬季研发趋势预测咖啡、液奶、巧克力篇数说故事前言近几年，抖音电商突飞猛进，2023年抖音电商的GMV或将达到2.7万亿元。在天猫、淘宝、京东、拼多多等电商平台早已占据行业大半壁江山的前提下，抖音靠着巨大的内容流量也卷进这个赛道。本报告旨在研究抖音电商部分食饮行业类目的人群成交及用户画像，通过TBD研究方法全面挖掘消费者面临的产品体验问题和需求，为产品创新趋势提供参考。「社媒营销数智化领跑者2数据说明JTBD Framework包括品类：如啡、液奶、巧克力时间范围：2023年9月一2024年2月据来源：抖音电商店铺成交画像数据、抖音社媒数据还原人群从购买计划做出到最终选择的动因指标说明Occasion高声量&高增长场景（时间/空间）声量：在社交平台上抓取到的媒时间段含有设置关键词内容的数量互动量：每个帖子获得的转发、评论、点赞之和Ilook for对产品期待的维度净情感值(NSR):用于衡量情感表现，NSR=(正面情感值-负面情感值直/正面情感值+负面情感值旬*100%I Choose购买产品的原因研究方法食品饮料行某一类目下，抖音电商店辅用户成交画像So that产品带来满足感、偷悦感的原因根据性别、城市、甲龄、好等社会属性将人群特点分类人群对产品的追求、购买岁择、正面情感、未满足需求的讨But负面的产品使用评价论量以及产品购买的驱动因素场成效感味味艺装社媒营销数智化领跑者3CONTENTS01·社媒电商市场概览Social E-commerce Market Overview咖啡类目兴趣趋势Consumer Trends in Coffee液奶类目兴趣趋势Consumer Trends in Fluid Milk Products04·巧克力类目兴趣趋势Consumer Trends in ChocolatePY社媒营销数智化领跑者4PART ONE01社媒电商市场概览Social E-commerce Market Overview